• 1

Rongorongo

Ko te kihu he kai tino pai ki te ao, me te whai waahi nui ki te ao.Kei ia whenua tona ake tikanga kihu.No reira i tenei ra, me korero nga kihu pai rawa atu i nga whenua maha.Kia titiro tatou!

1. Kihu parai Beijing

4

Ko te Jjajangmyeon he mea rongonui i roto i nga tini kai tuku iho o Beijing tawhito.Ka taea te kii ko te tunu kai a Beijing.Tapatapahia, tunua ranei nga kukama, te toona, te pihi pini, te pini kaakaariki, me te pini soy, ka mahia hei iari.Ka mahia he ranu parai hohonu, parai i te kai tapaono, te riki matomato me te kanekane, me etahi atu ki te hinu, katahi ka tapirihia he ranu kowhai, he ranu kihu reka ranei i mahia mai i te pīni soy me te parai parai hei hanga ranu parai.I muri i te maoa o nga kihu, tangohia, tahuna ki te ranu parai, ka konatunatua ki te waehere rihi hei mahi i nga kihu parai.He kihu ano ka toua ki te wai matao, katahi ka tapirihia ki te ranu parai hohonu me te tohu rihi, ka kiia ko "kihu wai".

I tua atu, he rereke te ahua o te mahi kihu, a ka taea e koe te hanga kia rite ki o hiahia ake, ka nui ake nga whiringa ki te tangata, i muri i nga mea katoa, he uaua ki te whakatika.

2. Spaghetti Bolognese

5

Ko te Spaghetti Bolognese he momo kihu ranu parai hohonu, he mea taka ki te miiti hiroki, ka kainga me te kihu maoa, katahi ka tapirihia me o ratou ake mea whakaahuru, kawa me te hihiko.Inaa, ka taea te kai spaghetti bolognese i roto i nga wharekai maha o te hauauru, engari ka kai tonu te katoa i te ranu tōmato ki runga ake o te spaghetti me te ranu mīti tapaono, he tino reka ano.A ko te rimurapa ano he ahua matotoru me te gluten, no reira i muri i te konatunatua ki te ranu mīti, ka whakapohehe i o puku reka.E whakapono ana ahau ka pai te tangata kua kai ki tenei rimurapa.

Titiro ki nga ramen a etahi atu, ahakoa karekau i tino nui nga mea o roto, engari he tino ngawari, he ataahua.He tino hiakai ratou ina titiro ahau ki a ratou.E whakapono ana ahau me tino reka.

3. Hapanihi pareti wheua ramen

6

Ko te ramen porotiti Hapanihi he kai reka i mahia mai i te kihu me te turanga hupa, a ko te ramen wheua pareti he tino rongonui ki Hapani.E whakapono ana ahau he maha nga kai kua whakamatauria, engari ko te nuinga o nga kai i whakamatauhia e matou ehara i te ramen pono.Ko nga mea tino pono ko nga Hapanihi o te rohe.He tino reka te reka o te ramen tuturu, he tino taonga ano hoki nga kai kua tapirihia ki roto, inaa ko tana hupa, e kiia ana he tino reka.

4. Mihu Parai Malaysian

7

Ko Malaysian Fried Noodles he kihu parai i mahia e te kainga e tino arohaina ana e te iwi Mareia.Ka whakamahia nga kihu kowhai he tino motuhake ki te tonga o Ahia.Ka haere tahi me te mīti, te heihei rānei i te wā e parai ana, kātahi ka tāpirihia he kōeke, hēki me ētahi atu kai.Ae ra, kare koe e wareware i a Drizzle me te ranu ahurei a Malay, ka tukuna he pereti kihu parai kakara ki nga kaihoko.Ka kitea i nga wharekai me nga toa tiriti i nga waahi penei i Singapore me Malaysia.


Te wa tuku: Hanuere-23-2020